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珠海的美食种类繁多，各具特色，以下是一些备受推崇的珠海特产美食小吃，按照一定顺序排列（此顺序不代表排名）：
珠海最好吃特产美食小吃排名
- 横琴蚝：横琴蚝是珠海的特色美食之一，以其肉质鲜美、口感细腻而著称。横琴蚝个大、肥美、白嫩、脆爽，是海鲜中的佼佼者。
- 斗门河虾：斗门河虾是珠海的又一特色美食，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。
- 唐家泥煨鸡：唐家泥煨鸡是珠海的传统美食，以其皮脆肉嫩、香味浓郁而受到欢迎。这道菜采用传统的泥煨烹饪方式，使鸡肉更加鲜美多汁。
- 南屏脆肉鲩：南屏脆肉鲩是珠海的特产之一，肉质鲜美，口感脆爽。这种鲩鱼采用特种方法养殖，肌肉结实，口感独特。
- 斗门艾饼：斗门艾饼是珠海的传统美食之一，以其口感软糯、味道香甜而受到欢迎。艾饼以艾草为重要原料制作，具有独特的香气和口感。
- 珠海叉烧包：珠海叉烧包是珠海的传统小吃之一，外皮松软，内馅鲜美。叉烧肉质软嫩多汁，与面皮的口感相得益彰。
- 珠海虾饺：珠海虾饺以其外皮晶莹剔透、内馅鲜美可口而受到欢迎。每只虾饺都包含多颗鲜美的虾肉，味道十分赞美。
- 珠海蛋挞：珠海蛋挞以其外皮酥脆、内馅香甜而受到欢迎。蛋挞的馅料丰富多样，口感细腻，是珠海的传统小吃之一。
- 珠海烧鹅：珠海烧鹅以其皮脆肉嫩、香味浓郁而受到欢迎。烧鹅的烹饪工艺讲究，使鹅肉更加鲜美多汁。
- 珠海海鲜粥：珠海海鲜粥以其味道鲜美、营养丰富而受到欢迎。粥中加入了多种海鲜食材，口感丰富多样，是珠海的特色美食之一。
此外，还有以下一些特色美食小吃也值得一试： - 虾米糍：斗门区的非物质文化美食，已有几百年历史。口感清爽，Q弹鲜香，是珠海有名的小吃之一。
- 唐家官塘茶果：流行于珠海唐家湾民间的糕点美食，已有几百年历史。外皮软糯，内馅味道独特，口感丰富饱满。
- 大赤坎叉烧：斗门传统美食，珠海市非物质文化遗产项目之一。肉质软嫩多汁，色泽鲜明，香味四溢，口感酥脆柔嫩。
- 金巢琵琶鸭：珠海市乾务镇传统美食佳肴，已有百年历史。色泽均匀，口感甜而不腻，脆中爽滑，香气扑鼻。
- 横山鸭扎包：珠海市斗门区莲洲镇的传统美食，已传承100多年。外形精美，口感鲜美，鸭肉和猪肉的味道融合在一起，口感酥脆，肉质嫩滑。
- 斗门客家咸茶：斗门传统美食，有着几百年的历史。色泽翠绿，清爽可口，既有茶的清香，又有豆类和蔬菜的味道，口感咸鲜可口。
以上美食小吃各具特色，无论是口感还是制作工艺都堪称一流，是珠海不可错过的美食佳肴。
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